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miyo_yaki

焼菓子専門店
open 11:00 - 16:00
定休日 : 月,火（月・火が祝日の場合は営業）
オンラインショップは下記のリンクから。
営業日程などはカレンダーに記載の通りです。

2025.4.26
ストーリーズでも投稿しましたが、
今年も母の日を札幌のお花屋「ulmus」さんとご一緒にさせていただくことになりました。
花人さんの素敵な花束と当店の小さな焼き菓子をひとつに。

詳細は以下に。
どうぞよろしくお願いいたします。

ulmus @ulmus_sapporo
花人　@hanahito.hi

#Repost @ulmus_sapporo with @use.repost
・・・
【母の日三好焼菓子店さんとのセットのお知らせ】

今年も由仁の三好焼菓子店さんのケーキとお花のセットを用意できることになりました。お忙しいなか三好さんありがとうございます。
私も大好きなシトロン🍋ケーキです。

こちらは花束のみとさせていただきます。
お渡しできる日が9.10.11日のみとなります。(発送も含む。)

🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🌷
広島県産の天然の『在来種レモン』の果汁と表皮をたっぷりと使用し、焦がしバターを生地に混ぜ合わせた甘酸っぱくもほんのり甘い、爽やかなレモンのお菓子です。
表面にはレモンのグラス・ア・ローでコーティングしたレモンづくしのお菓子。
ウィークエンド・シトロンとは「週末に大切な人と食べたいお菓子」として名付けられたフランス伝統の焼菓子のひとつで、大切な人への贈り物にも最適です。

三好焼菓子店
@miyo_yaki

◇セットで7700円(税込)になります。

花束のボリュームアップをお考えの方はお伝えください。

◇お花の希望はお渡しになる方のイメージをお聞かせください。爽やか、緑たくさん、元気に黄色、ハッピー、などなど。

◇配達は件数に限りがあります。上限に達しだいゆうパックでの配送のご案内になります。配達は660円から。ゆうパックは1650円からになります。

◇メールにて受付(トップページのメールボタンから)
♦︎配達、配送、お引き取りいずれかをお選びください。
♦︎ご予算
♦︎お花の希望
♦︎お届け先、送り主様の名前、住所、連絡先

5月
9日（金）店舗営業なし　引取り◯配達◯配送発送◯
10日（土）店舗営業なし　引取り◯配達◯配送発送◯
11日（日）店舗営業未定　引取り◯配達◯配送発送◯

上記12時から18時の間の受付、予定になります。

2025.4.25
【Karina】
カリーナ

こちらも当店の春の定番、苺とココナッツのお菓子。
作るのに時間と手間がかかりますが、
それでも個人的にとても好きな華やかなお菓子です。

明日からはGW。
すでに5月の営業日も挙げておりますので、
ホームページやストーリーズのハイライト等
ご確認くださいませ。
※4月28(月)、30(水)はお休みいただきます。

明日からもどうぞよろしくお願いいたします。

2025.4.11
【Printemps】
プランタン

ピスタチオ生地とイチゴの生地が二層になったミニケーク。ホワイトチョコと有機ドライクランベリーで飾りを。
ウィークエンドシトロンと共に、
当店の春の定番のお菓子です。

オンラインショップでの【焼菓子set2025春】は随時発送させていただきます。
ご注文ありがとうございます。

それでは明日、明後日もどうぞよろしくお願いいたします。

2025.4.7
ボケの花がとても美しく、
空間のリズムが心地よいです。
いつも素敵なディスプレイを、
そしていつも朝からありがとうございます。
@hanahito.hi
@ulmus_sapporo

※今週は月・火の定休日に加え、9日（水）もお休みです。

2025.4.1
いつもありがとうございます。
今日から4月、新年度のスタートです。
今週もどうぞよろしくお願いいたします。
また、すでにHPやInstagramに予定表をアップしておりますが、
来週は月・火の定休日に加えて、
9日（水）もお休みをいただきます。
お間違えのないよう、よろしくお願いいたします。

2025.3.23
いつもありがとうございます。
2月のバレンタインデーから3月のホワイトデーまでを駆け抜け、
気がつけば3月も後半。
ご利用いただいた皆様ありがとうございました。
由仁町も雪解けが進み、白鳥やマガンの群れが畑にたくさん見ることができ、春を感じる光景は一際嬉しくなります。

さて今日、明日は定休日です。
またオンラインショップの方では随時商品の発送を行なっております。どうぞご利用ください。
それではまた27日（水）より、
よろしくお願いいたします。

2025.3.13
今日も一日ありがとうございました。
また、本日放送のHBC北海道放送「今日ドキッ!!」の放送をご覧いただいた皆様ありがとうございました。
色々ありすぎて話すと長くなることから、
簡潔にまとめていただいてありがたかったです。
変わらずにこれからも淡々とお菓子に向き合っていけたらと思います。

さて、随分とお待たせしておりましたが、
本日より今季のレモンケーキの製造・販売を開始しました。
毎年お世話になっている中吉屋さんの在来種レモンを今年も使用させていただきます。
@nakayoshiya.farm
※ウィークエンドシトロンも、もうまもなくお作りできるかと思います。

それでは、明日からもどうぞよろしくお願いいたします。

2025.3.12
いつもどうもありがとうございます。

時節柄、ホワイトデーギフトのご依頼を多くお受けしております。
本日以降もご依頼いただけましたら、店頭・オンラインショップともにご用意できますので
よろしければご利用ください。
発送は着日指定もお受けできますので
サイトで選択できない場合は備考欄に記載してください。
どうぞぞよろしくお願いいたします。

続いて、お知らせです。
明日13日（木）放送のHBC北海道放送「今日ドキッ!!」内の”ポツンと一軒うまい店”という特集で当店のことが紹介されます。
放送時間はおおよそ17時4分すぎからの予定だそうです。
ぜひご覧ください。

それでは今週もどうぞよろしくお願いいたします。

2025.3.2
今日で由栗いもフェスティバルが終了しました。
マドレーヌ（栗いも×しょうが）と由栗いもサブレを目指してご来店いただいたお客様ありがとうございました。
楽しんでいただけましたでしょうか？

そして、レモンケーキのお問い合わせをいただいております。
もうそろそろかとは思うのですが、
レモンの入荷が出来次第、製造・販売予定です。
今しばらくお待ちください。

カレンダーでもお知らせしている通り、
明日3日（月）は予定通りお休みですが、
4日（火）は11時から14時まで営業いたします。
よろしくお願いいたします。

2025.2.28 あっというまに2月がおわりま

2025.2.28
あっというまに2月がおわりました。
どうもありがとうございました。
2/15より続いた由栗いもフェスティバルも3/2で終了です。
由栗いもサブレ、マドレーヌ（由栗いも×しょうが）は材料が無くなり次第終了です。

そして、ホワイトデー焼菓子set、プティアソート缶の方もたくさんご注文いただきありがとうございます。
引き続きオンライン、店頭で販売しております。
数に限りはございますが、
こちらもどうぞよろしくお願いいたします。
※店頭受け取りの場合は予めご予約いただいた方がスムーズですのでご連絡ください。

気持ちは春。
それでは、3月もどうぞよろしくお願いいたします。

2025.2.22
【ホワイトデー商品のお知らせ】
いつもありがとうございます。
告知が遅くなってしまいましたが、
ホワイトデーに向けて期間限定商品のご用意をいたしました。
すでに店頭等でご予約いただいているお客様もいらっしゃいますが、
ホワイトデー焼菓子setの箱とプティアソート缶の２種類がございます。
どちらも様々な味や食感のお菓子が楽しめる内容になったかと思います。

オンラインストアでは本日2月22日よりにてホワイトデー限定商品の販売を開始いたしました。
※店頭での販売は2月24日（月）以降を予定しております。
店頭でお受け取りの場合は、ご予約も受け付けておりますのでお気軽にご相談ください。
なお、お届けのお日にち指定は3/16までお受けいたしますので、
サイトにて選択できない場合は備考欄にご記入ください。
どちらも数に限りがございますが
どうぞよろしくお願いいたします。

どちらもどうぞよろしくお願いいたします。

2025.2.12 今年はどうなるのかな？なん

2025.2.12
今年はどうなるのかな？
なんて思っておりましたが今年も無事に由栗いもフェスティバルが開催されることになりました。
今年は栗山町と由仁町の同時開催で期間は2/15(土)から3/2(日)までです。
@s.m.sweetpotato

当店の商品は今ではほぼ秋冬の定番商品となりつつある由栗いもを使用した由栗いもサブレ。
そして今年は新たにマドレーヌ（由栗いも×しょうが）をお作りしました。
当店の定番商品の中で隠れた人気のしょうがのマドレーヌを今回のイベント用にルセットを変更し、由栗いもを合わせて作りました。
由栗いものやわらかな甘味に有機しょうがの爽やかな香りとほのかな辛み。
表面にかけたグラスの食感が心地よいマドレーヌです。
味の重なりを楽しんでいただければと思います。

この機会に栗山町、由仁町に足を運んでいただけるとありがたいです。

さて、バレンタイン商品も残りわずかとなりました。
明日も一日どうぞよろしくお願いいたします。

2025.2.10
いつもありがとうございます。
近年のカカオショックもあり、カカオの価格が2年で４倍まで高騰しています。
これからまだまだ高騰するのが非常に悩ましく、
「そんなこと言ったってしょうがないじゃないか」と、
えなりかずきの声が聞こえてきそうなほどに、頭を悩ませる日々です。
とはいえ、本当に「そんなこと言ったってしょうがないじゃないか」なので
工夫しながら淡々と菓子作りに励みたいと思います。

さて、ショコラアソート缶もたくさんご注文いただきありがとうございました。
材料尽きてオンラインは完売となりましたが
店舗の方はあとごく少量ですがご用意がございます。
もしご希望の方がおられましたら、お取り置きも可能です。
また、焼菓子のセットは店頭でもお作りできますので
どちらもお気軽にご相談ください。

明日2/11は火曜日ですが祝日のため営業いたします。
それでは、明日からも１週間どうぞよろしくお願いいたします。

2025.2.3
昨日は冬のヒシガタ市2025の出店でした。
由仁のお店の営業もあり、
私はヒシガタ文庫さんへは行けなかったのですが、
たくさんのお客様にお求めいただき感謝しております。
どうもありがとうございました。
お菓子を楽しんでいただけていると幸いです。
札幌で対面での販売ができる機会はほとんどないため
私たちにとってはとても貴重なイベントです。
毎年、お声かけをいただきありがとうございます。
@hishigatabunko.event
@hishigatabunko

今朝の由仁は-16℃。
朝６時ごろにランをしていると、
眉毛やまつ毛が凍って大変でしたが
寒ければ寒いほど冬の由仁の景色はとても美しくて感動します。
光も柔らかく、確実に次の季節へ向かっているのを感じる今日この頃。
あと少し冬の景色を楽しみながら菓子作りに励みたいと思います。

今日、明日はお休みです。
明後日5日（水）よりどうぞよろしくお願いいたします。

2025.2.1
先日も告知しましたが、明日はヒシガタ文庫さんにて開催されます「冬のヒシガタ市2025」に参加させていただきます。

店舗限定で販売しておりましたノワールも
少しだけですがお持ちできそうです。
イベントの詳細は@hishigatabunko.event をご覧ください。
由仁町の店舗は通常営業しております。
どうぞよろしくお願いいたします。

冬のヒシガタ市2025
2025年2月1日(土)・2日(日)
10:00〜18:00

愉しくて美味しい「冬のヒシガタ市」。
雑貨やアクセサリー、お菓子などの心躍る品々と
体験に溢れた、特別な二日間です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2/1（土）
◇ancoco（草花飾り）
◇kikka（布小物、大人服）
◇小林優衣（真鍮）
◇シモオオゾノミホ（プラバンアクセサリー）
◇下山千絵（フェルト）
◇テトチトパ（阿波晩茶）
◇BLUEPOND（ガラス）
◇ミシシッピぬいぐるみ（ぬいぐるみ）
◇nūto.（刺繍アクセサリー）

◇しまりすや（焼き菓子）
◇ラムヤート（パン）
◇山といっぷく（マフィン、スコーン）
◇弁当・惣菜 shio（お弁当）※11時より販売

＠喫茶ひしがた
◇marucuru（イートイン限定ケーキ）
◇ミキオコーヒー（仮）（コーヒー）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2/2（日）
◇トカ、（イコクビトほか）
◇kitogure（服、布小物）
◇小林優衣（真鍮）
◇MEDO（エナメルアクセサリー）
◇ARST APARTMENT（古道具、ヴィンテージ雑貨）
◇HUMFIL. weave&tuft（ラグ、雑貨）
◇serve（古着、オリジナルアイテム、コーヒー豆）

◇喫茶のお菓子のけだま（焼き菓子）
◇Coloris（焼き菓子、コーヒー豆）
◇霜月堂（焼き菓子）
◇marucuru（焼き菓子）
◇三好焼菓子店（焼き菓子）
◇パン屋きみかげ（パン）※商品のみ/12時より販売

＠喫茶ひしがた
◇咖哩食堂PACE（カレー）
◇HAMA COFFEE（コーヒー、お菓子）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2/1（土）・2（日）両日
◆パームもも子（占い）12〜17時
◆PEPI YASUDA（作品展示販売・お絵描きセラピー）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

// 会場 //
ヒシガタ文庫・喫茶ひしがた
札幌市東区北25条東8丁目2-1（ダイヤ書房内）
TEL 011-712-2541
［最寄駅］
地下鉄東豊線「元町駅」
中央バス「北26条東8丁目」or「北24条東8丁目」

//// attention ////

●朝10:00の開店から販売するお菓子とパンは、朝9:30〜入口シャッター前で整理券の配布をおこないます。

●整理券配布時、多数のお客様がお越しの場合は、屋外へお並びいただく可能性がございます。
暖かな服装でお越しください。

●一部のフードメニュー等はご予約を承ります。
詳細はinstagram @hishigatabunko.event にてお知らせいたします。

●現金以外の決済可否は各店で異なります。出店者へ直接お問い合わせをお願いいたします。

●出店者不在時はヒシガタ文庫のレジでお会計いたします。

●混雑時は入店制限をさせていただく場合がございます。

●駐車場は混雑する可能性がございます。交通機関でのご来場にご協力いただけましたら幸いです。

以上、ご理解とご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

#冬のヒシガタ市2025

2025.1.29
いつもあリがとうございます。
今年もヒシガタ文庫さんにて開催されます「冬のヒシガタ市2025」に
参加させていただくことになりました。
@hishigatabunko
@hishigatabunko.event

当店は2/2日（日）のみの出店となります。
バレンタイン向けのお菓子も少し持って行きます。
※由仁町の店舗は通常営業しております。

なかなか札幌で販売する機会がないので、
札幌でみなさまにお会いできるのを楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

冬のヒシガタ市2025
2025年2月1日(土)・2日(日)
10:00〜18:00

愉しくて美味しい「冬のヒシガタ市」。
雑貨やアクセサリー、お菓子などの心躍る品々と
体験に溢れた、特別な二日間です。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2/1（土）
◇ancoco（草花飾り）
◇kikka（布小物、大人服）
◇小林優衣（真鍮）
◇シモオオゾノミホ（プラバンアクセサリー）
◇下山千絵（フェルト）
◇テトチトパ（阿波晩茶）
◇BLUEPOND（ガラス）
◇ミシシッピぬいぐるみ（ぬいぐるみ）
◇nūto.（刺繍アクセサリー）

◇しまりすや（焼き菓子）
◇ラムヤート（パン）
◇山といっぷく（マフィン、スコーン）
◇弁当・惣菜 shio（お弁当）※11時より販売

＠喫茶ひしがた
◇marucuru（イートイン限定ケーキ）
◇ミキオコーヒー（仮）（コーヒー）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2/2（日）
◇トカ、（イコクビトほか）
◇kitogure（服、布小物）
◇小林優衣（真鍮）
◇MEDO（エナメルアクセサリー）
◇ARST APARTMENT（古道具、ヴィンテージ雑貨）
◇HUMFIL. weave&tuft（ラグ、雑貨）
◇serve（古着、オリジナルアイテム、コーヒー豆）

◇喫茶のお菓子のけだま（焼き菓子）
◇Coloris（焼き菓子、コーヒー豆）
◇霜月堂（焼き菓子）
◇marucuru（焼き菓子）
◇三好焼菓子店（焼き菓子）
◇パン屋きみかげ（パン）※商品のみ/12時より販売

＠喫茶ひしがた
◇咖哩食堂PACE（カレー）
◇HAMA COFFEE（コーヒー、お菓子）
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2/1（土）・2（日）両日
◆パームもも子（占い）12〜17時
◆PEPI YASUDA（作品展示販売・お絵描きセラピー）
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// 会場 //
ヒシガタ文庫・喫茶ひしがた
札幌市東区北25条東8丁目2-1（ダイヤ書房内）
TEL 011-712-2541
［最寄駅］
地下鉄東豊線「元町駅」
中央バス「北26条東8丁目」or「北24条東8丁目」

//// attention ////

●朝10:00の開店から販売するお菓子とパンは、朝9:30〜入口シャッター前で整理券の配布をおこないます。

●整理券配布時、多数のお客様がお越しの場合は、屋外へお並びいただく可能性がございます。
暖かな服装でお越しください。

●一部のフードメニュー等はご予約を承ります。
詳細はinstagram @hishigatabunko.event にてお知らせいたします。

●現金以外の決済可否は各店で異なります。出店者へ直接お問い合わせをお願いいたします。

●出店者不在時はヒシガタ文庫のレジでお会計いたします。

●混雑時は入店制限をさせていただく場合がございます。

●駐車場は混雑する可能性がございます。交通機関でのご来場にご協力いただけましたら幸いです。

以上、ご理解とご協力の程、何卒よろしくお願いいたします。

#冬のヒシガタ市2025

2025.1.25
【café abricot】
キャフェアブリコ

いつもありがとうございます。
1月だというのに雪はとても少なく、気温も高い日が続いています。
由仁町はというと、路面はすっかり見え、車も走りやすいので
今年の冬は気持ち的にも随分と楽をさせてもらっている気がします。
ただ、それも諸行無常。
きっとそう長くは続かないなと心の片隅でずっと思い構えています。
2月には雪がたくさん降るのでしょうか。。。

さて、オンラインショップではたくさんご利用いただきありがとうございます。
完売分は本日少し追加で再販させていただきました。
ショコラアソート缶はあと少しだけありますが、
すでにバレンタインの箱の方はsold outになっております。
今後追加できるかどうかわかりませんが、楽しんでいただけるようがんばります。※1/31追加できました
店舗だとショコラアソート缶は今のところ毎日販売しております。
※店舗からの発送も承っております。

また、ありがたいことに【ノワール】をお目当てにお越しいただく方も増えたのですが、
十分な数を準備できない場合もあり申し訳ないです。
お取り置きやご予約等も柔軟に対応させていただきますので、お気軽にご相談ください。

長くなってしまってすみません。
明日も一日どうぞよろしくお願いいたします。

2025.1.20
【バレンタイン商品のお知らせ】
いつもありがとうございます。
告知が遅くなってしまいましたが、
バレンタインデーに向けて期間限定商品のご用意をいたしました。
すでにご注文いただいているお客様もいらっしゃいますが、
オンラインショップでは、バレンタイン焼菓子setの箱とショコラアソート缶の２種類がございます。
本日 1月20日よりオンラインストアにてバレンタイン限定商品の販売を開始しております。
店頭でお受け取りの場合は、ご予約も受け付けておりますのでお気軽にご相談ください。
なお、お日にち指定は2/14までお受けいたしますので、
サイトにて選択できない場合は備考欄にご記入ください。
どちらも数に限りがございますが
どうぞよろしくお願いいたします。

https://miyoyaki.shop-pro.jp/

また、店舗限定として、
しっとり濃厚なショコラ生地と軽やかなショコラのメレンゲ生地を二層にして焼き上げた「ノワール」をお作りしました。
ベリージャムが程よい酸味を与えてくれるミニパウンドケークです。

どちらもどうぞよろしくお願いいたします。

2025.1.18
いつもありがとうございます。
現在、オンラインショップを色々と整えております。
商品も一部変更しましたので、よろしければ覗いてみてください。

ホームページもオープン時に一人で作ったので
何かと不備だらけ…。
web関係も少しずつアップデートしていけたらと思うのですが素人には難しいことばかり。

菓子作りとは別でその周辺のことをやるには
時間があまりにもないのですが、ひとつずつがんばろうと思う今日この頃。

明日もどうぞよろしくお願いいたします。

2025.1.16
例年に比べて雪が随分と少ない由仁の1月。
明日はちょっと降るとか降らないとか。

バレンタイン関係の商品はもうすぐご案内できそうです。

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